Una ruptura en la cadena de frío puede arruinar toda tu carga en cuestión de horas.

El desafío de transportar perecederos

Los alimentos perecederos requieren condiciones controladas de temperatura, humedad y manipulación. Una falla en el sistema de refrigeración durante 4 horas puede inutilizar toda la carga. El valor de un camión de alimentos congelados puede superar los 500,000 pesos.

Cobertura especializada para cadena de frío

Daño por ruptura de la cadena de frío (descompostura del equipo de refrigeración), contaminación cruzada, derrame de líquidos, pudrición acelerada, y pérdida de propiedades organolépticas (sabor, olor, textura). También incluye la disposición de residuos si la carga debe destruirse.

Requisitos para la vigencia del seguro

El transportista debe demostrar que el equipo de refrigeración recibió mantenimiento preventivo, que los registros de temperatura se conservan durante todo el viaje, y que la carga se manejó según las especificaciones del fabricante. El incumplimiento puede anular la cobertura.

¿Cuánto cuesta asegurar alimentos?

La prima para carga perecedera es más alta que para carga general, entre el 1% y el 3% del valor asegurado, debido al mayor riesgo. Sin embargo, el costo es mínimo comparado con la pérdida total de un cargamento de alto valor.